JAMÓN DE BELLOTA IBÉRICO 75% RAZA IBÉRICO D.O GUIJUELO

Jamón de bellota, procede de cerdos alimentados con bellota. 75% raza ibérica. La curación es inferior a 36 meses. El peso de cada pieza es de 7,5 A 9.5KG

El Jamón de Bellota 75% Ibérico Calama procede de cerdos 100% raza ibérica, criados en libertad y alimentados de bellotas. Con una curación natural de más de 42 meses en nuestras bodegas naturales de Guijuelo, su sabor intenso y aroma profundo evocan a la dehesa en cada loncha.

Puede ser consumido directamente. No precisa cocinado ni manipulación. Se recomienda consumir a temperatura ambiente. En caso de estar envasado, se recomienda retirar de su envase y dejar a temperatura ambiente 10 minutos antes de su consumo.